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特選 枕崎 本鰹節。
最上級の背節腹節併せて2本の縁起物セットです。
・雄節(背節):約260g〜290g前後
・雌節(腹節):約210g〜240g前後
古くより今に伝えられるこだわりのダシ。
川本屋の鰹節は九州枕崎のかつお節の中から
当店の長年の経験をもとに、
かつおぶしを厳選しています。
表面についたカビが美味しさの素『イノシン酸』と
豊かな香りを作ります。
軽くふいて削り器で削りお使いください。
風味も味も最高の鰹節をご賞味下さい。

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創業明治年間 川本屋 あすつく対応です。
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雄節は削った直後から香りが立ち、冷奴やおかかなどにしていただいています。雌節は脂があるので出汁取りに使用しています。また、雄節はなるべく薄く、雌節は少し厚めに削っています。#13;
この度は本当にありがとうございます。 商品無事届きました。商品拝見させて頂き非常に満足しております。 また機会がありましたから是非ともよろしくお願い致します。 今後ともよろしくお願い致します。#13;
とても香りが良くリピートしてしまいました。このかつお節を使うと他のは使えなくなります。本当に美味しいです。#13;

全国のスタッフ別記事をはじめ、魚種・ロッドごとにカテゴリー分けされた記事を多数掲載しております。ロッドやタックルセッティングにご活用ください。

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