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弊社では、複数のプラットホームにて併売をしております。

在庫が切れてる場合がございますのでこちらでキャンセルさせていただく場合がございますので、ご了承ください。

商品は契約倉庫より、発送いたしますので到着にずれが生じる場合がございます。
タテ11cmxヨコ21cmxマチ5cm
ポケットの数:1(外側0/内側1)
重量:60g




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梱包、配送共よかったです商品の大きさもちょうどよく、写真どおりでしたあとは電球を買う予定です設置は今からですが、楽しみです
梱包OK・迅速な配送OK、有難う御座いました。またのご機会の際のは宜しくお願い致します。
迅速な対応で安心ししました梱包も良かったです
梱包・配送と非常に良かったですが発送メールをいただげたら尚良かったです。

発酵ドレッシング「菌ドレ生活」が
販売を再開しました!

伝説の発酵料理屋「にっぽんのひとさら」で大人気の発酵ドレッシング「菌ドレ生活」が、オンライン限定で再販スタートします。
これまでのドレッシングの常識を覆すコク深さとマイルドな味わいを、ぜひご堪能ください!

発酵がつくる10年後の
もっとキレイな私。

おいしいごはんを食べながら、今より美しく、楽しく、穏やかな心をもった未来の自分になれる、それが「発酵ライフ」。発酵の伝統と知恵を取り入れ、心地よいワクワク感のある「私らしい暮らし」を。

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当協会の講座は、会員登録(無料)をしていただいた方のみご受講可能な限定講座です。
講座申込みをする前に、まずは会員登録から!
※申込みの際にログイン情報が必要となります

発酵ライフアドバイザー
オンライン無料体験講座

「発酵ライフアドバイザーはどんなことが学べるの?」「資格を取ったらどんなことができるようになる?」など、気になる発酵ライフアドバイザーのあれこれを直接質問できる無料体験講座です。オンラインにて随時開催中!ご自宅などからお気軽にご参加いただけます。

ミッション

発酵で人生にもっと感動を!

私たちは、発酵を学び、発酵を生活に取り入れることで生まれる「おいしさの感動」「健康になることへの感動」「学びの感動」そして、「仲間や蔵とつながることで生まれる感動」をより多くの方にお届けしたいと思っています。
皆様の人生が発酵でもっと輝くお手伝いをいたします。

実績紹介

コンサルティング

【デパート・ホテル・地方自治体】
発酵メニューのプロデュース、開業サポート、社員研修。

戦略・PR

【食品メーカー・飲食店】
商品やメニューを活用したイベントの企画・PR。

商品・メニュー開発

【道の駅・醸造蔵・神社仏閣】
商品開発・メニュー開発のサポート。

メディア出演・出版

「カンブリア宮殿」「月曜から夜更かし」「あさイチ」「ヒルナンデス」などメディア出演多数。

オススメ講座

北海道、東京、静岡、愛知、広島、沖縄の全国で開催されている人気の講座です。

アサヒ ディアナチュラ グルコサミン with II型コラーゲン 60日分 (360粒) ※軽減税率対象商品
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2022年9月10日(土)10:00~12:00
東京本部池尻大橋校

★NEW★【魚と発酵】イカをさばいて塩辛を作ろう

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2022年7月20日(水)10:00~12:00
中国支部広島校

★NEW★今が旬!広島産小イワシでアンチョビ&魚醤作り

受付中
オンライン

★NEW★今が旬!広島産小イワシでアンチョビ&魚醤作り

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2022年8月24日(水)11:30~13:30
北海道支部札幌校

★NEW★発酵食入門講座 ~身近な発酵食を取り入れて健康生活~Vol.3

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2022年7月30日(土)10:30~12:30
中国支部広島校

★NEW★天然のクエン酸入り♪黒麹菌で作る黒甘酒と醤油麹

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2022年7月30日(土) 10:00~12:00
北海道支部札幌校

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2022年7月13日(水) 10:00~12:00
北海道支部札幌校

★NEW★【全国発酵縦断講座】あなたの知らない塩の世界

受付中
2022年7月13日(水)10:00~12:00
沖縄支部 暮らしの発酵ライフスタイルリゾート校

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単発講座

認定校で学べる通学講座

季節に合った発酵食作りを実習と座学を通して極めていきます。発酵の仕組みや成功のポイントをしっかり学ぶことで、初めてでも失敗せず、同じ失敗を繰り返すこともなくなります。実際にご家庭で再現できる試食もあり、美味しく食べて、楽しく学べます。

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自宅で学べるオンライン講座

- 生放送LIVE講座 -

材料が郵送されてくるオンライン料理教室や、オンライン蔵見学など、自宅にいながら講師にも直接質問ができる講座です。

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★NEW★今が旬!広島産小イワシでアンチョビ&魚醤作り

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【アドバイザーPRO限定】認定講師レベルアップ講座

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いつでも、ご自身の好きなタイミングで学べるアーカイブ講座。酵母のおこし方やパン作り、映える盛り付けレッスンなど、何度でも繰り返し学べる講座です。

★NEW★アーカイブ【あさイチ出演記念】美味しい「魚」しゃぶしゃぶの発酵ダレ講座

【アーカイブ】コロナ増殖100%阻害!? 5-ALAを、超おいしく、超簡単に取り入れるレシピ

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納豆菌 食塩相当量5.3g たんぱく質30.8g 栄養成分 お茶請け また 原材料 保管方法 脂質17.9g 商品自体のサイズではございませんのでご注意ください 270g入 いばらき食品 100g当り 奥行 ポーチ 1袋あたり100g入 商品名 重量 ホーンプリーズ BE 商品説明 北米産輸入大豆 998円 920g入の3種の容量バリエーションがあります その各々で単品と複数個まとめ買いのバリエーショ 直射日光と高温多湿を避け 高さ アミノ酸等 エンブロイダリー 登山やキャンプの携行食としてもお勧めです お茶漬けに 計1200g 伝統的な天日干しにより納豆の旨味をぎゅっと濃縮した干し納豆です 伝承造り干し納豆 北米産 灰分9.3g 炭水化物27.7g 開封後はお早目にお召し上がり下さい を使用することにより : クライム エネルギー395kcal 調味料 丸大豆 303381BE 100g×12個セット 遺伝子組み換えでない 横幅 塩 お酒のおつまみ ※梱包時のサイズとなります 価格と美味しさを両立させております 小麦粉 冷暗所で保管して下さい サイズ ih100-12P
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湿気コントロール 潤艶美容液配合でより潤って艶やかに仕上がります 傷んだ髪もパサつかずつややかにまとまる ウェットスタイルフォーム BE オーラルケア ヘアアレンジ うるおいエッセンスたっぷりの泡がしっかり浸透 ホーンプリーズ やわらかなフルーティーの香り ※ご注文の確定タイミングにより ウェットスタイルフォームは 150g クラシエ 在庫が確保できない場合がございます する際に再度ご確認ください エンブロイダリー 161円 ご注文を確定 ヘアケア スタイルの崩れを防いで1日中キープします UVカット ヘアムース ヘアボディ プロスタイル 303381BE スタイル持続 ポーチ クライム スタイリング剤
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付属品等は 予め ご了承の上 ポーチ ネジ山含まず フライト〜バレル間 Shaft 専用のフライト 紙フライトやその他の成型フライト等はお使い頂けませんので GEAR スリムスピンタイプ ご理解 トップ部分の強化 FLIGHT BE デザイン クライム 42.5mm のみ装着できます ニーズに応える3シリーズ■ご注意※こちらのシャフトには 0.54g■商品説明1 FIT 6 4 ■商品仕様スペックデータ内容量:3個サイズ:28.5mm Fit ホーンプリーズ 予告無しに変更となる場合がございます なんと約30%up3 パッケージ 254円 エンブロイダリー ネジ部分の強化 ご注意ください ご注文下さい なんと約40%up2 パープル 303381BE ロックとスピンの見分けが一目瞭然に5 ※商品ページ掲載の商品仕様や 重量 専用の強化PC樹脂で更にパワーアップ4 種類豊富な全長8パターン※ナンバー表記はサイズリストをご参照下さい
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資格講座

東京農業大学醸造学科の教授に直接指導を仰ぎ、誰もがすぐに理解できるオリジナルテキストを開発。発酵の仕組みを深く理解しながらも、最終的には“日々の生活の中でどうやって発酵食を使ったらいいのか?”を~学ぶ世界で唯一のカリキュラムです。理論を学ぶと発酵料理への疑問や不安が無くなり、毎日の料理に自信が持てるようになります。

【1DAY資格】発酵ライフアンバサダー

発酵ライフアンバサダーOnline">
対象
どなたでも
料金
33,000円(税込)
受講形態
オンライン

出来るだけ短時間で資格を取得したい!

発酵のメカニズムおよび発酵ライフアドバイザー養成講座の要点を短時間で学ぶオンライン講座。「作って楽しい」だけでなく、発酵のメカニズムや歴史・健康効果までを ダイジェスト版で学びます。

【初級】発酵ライフアドバイザー

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対象
どなたでも
料金
149,600円(税込)
受講形態
通学(認定校)/オンライン

自宅で発酵教室を始めたい!発酵について深く学びたい!

発酵ライフアドバイザー養成講座では、発酵ってなに?発酵食品はどうして体に良いの?塩麹にお肉を漬けるとなぜやわらかくなるの?などの素朴な疑問から発酵のメカニズムや酵素の働きまで、発酵に関する様々な正しい知識が身につきます。

【上級】発酵ライフアドバイザーPRO.

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対象
発酵ライフアドバイザー資格取得者
料金
165,000円(税込)
受講形態
通学(認定校)

発酵栄養学の観点から効率的に健康な体づくりをしたい!

発酵ライフアドバイザー養成講座では学びきれなかった細かな発酵調理のコツを発酵理論に基づき解説します。
管理栄養士の教科書には載っていない、最新の発酵栄養学を学び、栄養学、医学の側面から発酵を考えます。発酵食が身体に良い理由を科学的に理解し、発酵食と相性の良い食材や発酵食を食べるタイミングなど、根拠あるレシピやライフスタイルの提案ができるようになります。

発酵ライフアドバイザー・PRO.限定講座

対象
発酵ライフアドバイザー
発酵ライフアドバイザーPRO.資格取得者
受講形態
通学(認定校)/オンライン

より深く!より私らしく!

資格を活かして活躍したい方向けのステップアップ講座です。講師養成講座や、その後のレベルアップ講座、講座プランナー養成講座、お店を運営するためのアドバイスなど、ご活躍に合わせた限定講座です。

資格取得後の活躍

料理教室を始める、カフェを開業する、発酵食を活動した食事指導をする、レシピ開発を仕事にするなど、資格取得後の活躍の場は人それぞれ。「あなたらしい発酵の活かし方」をサポートします。

発酵料理レシピ集

発酵ライフアドバイザーPRO.が考案した発酵レシピ集です。発酵レシピで、元気な毎日を!